Лицо учителя Тувы:

Елена Васильевна Разумова, мастер производственного обучения

Место работы, должность: профессиональное училище № 4, г. Кызыл, мастер производственного обучения, специальность – повар, кондитер.

Педагогический стаж: 12 лет.

Образование: средне-специальное, в 1990 году окончила Иркутский техникум советской торговли.

Мой главный Учитель: жизнь – она всему учит.

Любимая тема урока: у меня нет нелюбимых тем.

Но очень люблю тему «Приготовление бутербродов», фантазировать можно бесконечно – и новые сочетания продуктов, и оформление.

Самый трудный урок, который дала мне жизнь: когда твой ребенок вырастает и покидает родной дом, надо научиться жить снова – с пользой, с интересом.

С учениками тоже – с каждым новым набором все надо начинать сначала.

Три главных правила, которыми руководствуюсь в жизни: правил два, они просты – быть честной с самим собой и окружающими, никогда не отказывать в помощи тому, кто о ней просит.

Книга, которую читаю сейчас: перечитываю «Гранатовый браслет» Александра Куприна, читаю многое по специальности – иначе можно быстро отстать.

Увлечения: люблю шить, развожу цветы, последнее время заинтересовалась карвингом – художественной резьбой по овощам и фруктам.

Началось все с Сибирской ярмарки «Звезды общепита» в Новосибирске, там впервые увидела, как это красиво.

А весной этого года мы с моей ученицей Ай-Суу Монгуш участвовали во Всероссийской профессиональной олимпиаде «Повар, кондитер» в городе Энгельсе Саратовской области, там проходили мастер-классы по карвингу и суши. Я поняла, что непременно хочу научиться карвингу и научить своих учеников.

Кое-что уже получается. Правда, здесь это дорогое удовольствие, поскольку овощи и фрукты у нас недешевы.

Моя семья: у меня взрослая дочь. Евгения – моя гордость, в 2006 году она окончила Новосибирский государственный архитектурно-строительный университет, работает в одной из новосибирских управляющих кампаний.

Занимается бисером, шьет, интересуется дизайном интерьеров, любит животных. Когда была ребенком, у нас жили кошка и собаки, сейчас у нее живет котенок.

Мое главное достижение: стала мастером производственного обучения высшей категории. Это очень важно, ведь я пришла в училище, не имея представления о педагогике.

Чего еще хочу добиться: получить высшее технологическое образование.

Чему учусь у своих учеников: работе с современной компьютерной техникой.

Чему хочу еще научиться сама: профессионально освоить карвинг.

Фото: На факультативе у Елены Васильевны бывают не только учащиеся, но и сотрудники училища. Елена Разумова с ученицей Чойганой Оюн и молодым специалистом, мастером производственного обучения (профессия – электросварщик) Павлом Дементьевым.

Фото Виктории Лачугиной.